杭报讯  连日来，三鹿奶粉受污染事件引起社会广泛关注，为确保我市乳制品及相关产品质量安全，昨天下午，杭州市质量技术监督局启动了奶制品及相关产业专项整治活动。在专项整治动员会上，祐康、贝因美等全市60余家奶粉生产企业和奶制品生产企业与市质量技术监督局签订了《质量安全责任书》，并郑重承诺：“一定要以老百姓的生命安全为重，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使用无三聚氰胺合格检测报告的原料奶，严格按照国家标准进行规范生产。”

  据了解，目前，市质监局已经派出由行政人员和专业技术人员组成的10个小组，深入企业驻厂监管，帮助严把原料、生产和出厂检验三道关，为企业提供全程服务。在专项整治期间，市质监局检测机构将免费为企业进行检测检验，对自有检测设备但不具备检测能力的企业，免费开展检测业务培训。市质监局相关负责人表示，食品安全是关系人民生命安危的头等大事，企业在奶制品生产过程中，必须严格把关，企业今后在采购原料时，要索取三聚氰胺检测报告，原辅料投入生产线前，须向质监部门报告；生产出来的产品要“批批检测”，对库存产品也要进行检测。此外，其他有助于提高蛋白含量的原辅料也要严格检测，防止类似化学药品食品安全事件的发生。

 
（见习记者  吴静）

（转自9月20日《杭州日报》）